「まつやま帆立豚骨ラーメン 一誠 」

2024年7月、松山の大街道にオープンした「まつやま帆立豚骨ラーメン 一誠」様の店内掲示用写真を撮影しました。

「一誠」は、帆立を使った豚骨ラーメンという個性あふれる一杯を提供するラーメン店です。料理そのものだけでなく、使われている素材や器にもこだわっていて、地元の生産者や職人の技術が詰まったラーメンを楽しめます。

撮影では、米や醤油、海苔を生産している方々のもとを訪れ、それぞれの製造風景や工場の様子を写真に収めました。また、砥部焼の器を手がける職人さんの作業風景も取材。

これらの写真は店内に掲示されていて、ラーメンに込められた生産者や職人の情熱を感じられる展示になっています。

実施：撮影／編集